Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 36 Issue: 6
Deve Dikeni Tohumlarında (Silybum Marianum L.) Bulunan Silimarin Bileşenlerinin Ultrason Destekli Ekstraksiyonu (İngilizce)
Ece ÇAĞDAŞ
,
seher KUMCUOĞLU
,
Şebnem TAVMAN
Publication date :
2015-02-14
UV-C Uygulamasının Gamay Üzüm Çeşidine Ait Kalluslarda Sekonder Metabolit Üretimi Üzerine Etkileri
Emine Sema ÇETİN
,
Fatma UZUNLAR
,
Nilgün Göktürk BAYDAR
Publication date :
2015-02-14
Farklı Işınlama Dozlarının Hamburger Köftelerde E. coli ve Toplam Mezofilik Aerobik Bakteri Üzerine Etkileri
Ayça AYLANGAN
,
Halil VURAL
Publication date :
2015-02-14
Hasat Zamanının Nar Suyunun Şeker ve Organik Asit Bileşimleri Üzerine Etkisi
Muharrem GÖLÜKCÜ
,
Ramazan TOKER
,
Haluk TOKGÖZ
Publication date :
2015-02-14
İşlenmiş Kalamar Ürünlerinde Sitokrom Oksidaz I Gen Dizileri Kullanılarak Tür Tayini
Emre KESKİN
,
Hasan Hüseyin ATAR
Publication date :
2015-02-14
Serbest Radikallerin Önemi ve Gıda İşleme Sırasında Oluşumu
Mustafa ERBAŞ
,
Hanife ŞEKERCİ
Publication date :
2015-02-14
Natürel Zeytinyağındaki Uçucu Aroma Bileşenleri ve Duyusal Kalite Üzerine Etkileri
Dilşat Bozdoğan KONUŞKAN
,
Aykut KARAYİYEN
Publication date :
2015-02-14
Radyo Frekans Sistemi ve Gıda Sanayiindeki Uygulamaları
Hülya ÇAKMAK
,
Şebnem TAVMAN
Publication date :
2015-02-14