Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 36 Issue: 6
Deve Dikeni Tohumlarında (Silybum Marianum L.) Bulunan Silimarin Bileşenlerinin Ultrason Destekli Ekstraksiyonu (İngilizce)
Ece Çağdaş
,
seher Kumcuoğlu
,
Şebnem Tavman
Publication date :
2015-02-14
UV-C Uygulamasının Gamay Üzüm Çeşidine Ait Kalluslarda Sekonder Metabolit Üretimi Üzerine Etkileri
Emine Sema Çetin
,
Fatma Uzunlar
,
Nilgün Göktürk Baydar
Publication date :
2015-02-14
Farklı Işınlama Dozlarının Hamburger Köftelerde E. coli ve Toplam Mezofilik Aerobik Bakteri Üzerine Etkileri
Ayça Aylangan
,
Halil Vural
Publication date :
2015-02-14
Hasat Zamanının Nar Suyunun Şeker ve Organik Asit Bileşimleri Üzerine Etkisi
Muharrem Gölükcü
,
Ramazan Toker
,
Haluk Tokgöz
Publication date :
2015-02-14
İşlenmiş Kalamar Ürünlerinde Sitokrom Oksidaz I Gen Dizileri Kullanılarak Tür Tayini
Emre Keskin
,
Hasan Hüseyin Atar
Publication date :
2015-02-14
Serbest Radikallerin Önemi ve Gıda İşleme Sırasında Oluşumu
Mustafa Erbaş
,
Hanife Şekerci
Publication date :
2015-02-14
Natürel Zeytinyağındaki Uçucu Aroma Bileşenleri ve Duyusal Kalite Üzerine Etkileri
Dilşat Bozdoğan Konuşkan
,
Aykut Karayiyen
Publication date :
2015-02-14
Radyo Frekans Sistemi ve Gıda Sanayiindeki Uygulamaları
Hülya Çakmak
,
Şebnem Tavman
Publication date :
2015-02-14