Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 9 Issue: 5
Bazı Bisküvi Çeşitlerinin Kimyasal Özellikleri ile Mineral ve Vitamin İçerikleri Üzerinde Araştırmalar
Hazım ÖZKAYA
,
Refet SEÇKİN
,
Recai ERCAN
Publication date :
1984-10-01
Gıda Maddelerinden Ayrılan (İzole Edilen) ve Tanınan (İdentifiye Edilen) Küfler Üzerinde Araştırmalar
Şeminur TOPAL
Publication date :
1984-10-01
Pestil İşleme Tekniği ve Kimyasal Bileşimi
Aziz EKŞİ
,
Nevzat ARTIK
Publication date :
1984-10-01
Soya İşleme Metodlarının Değerlendirilmesi
A. Levent BAYINDIRLI
,
Suat UNGAN
Publication date :
1984-10-01
Gıdalardaki Doğal Toksik Bileşikler
Ayhan TEMİZ
Publication date :
1984-10-01
Şalgam Suyu Üzerinde bir Araştırma
Ahmet CANBAŞ
,
Hasan FENERCİOĞLU
Publication date :
1984-10-01
A Study on the Factors Influencing the Salting of Kaschkaval Cheese
Ali İ. HASSAN
,
Nesrin KAPTAN
Publication date :
1984-10-01
Kızartma İşleminin Yağın Asit ve Peroksit Sayısına Etkisi
Gülderen OYSUN
Publication date :
1984-10-01