Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 34 Issue: 4
Capsicum annuum‘un Denge Nem İçeriği ve Sorpsiyon İzotermlerine Uygun Denklemleri (İngilizce)
Alp Akin
,
Necdet Özbalta
,
Ali Güngör
Publication date :
2009-08-01
Andız Pekmezi İçeren Set Tipi Yoğurtların Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Şerafettin Çelik
,
Hisamettin Durmaz
,
Ihsan G. Şat
,
Gülten Şenocak
Publication date :
2009-08-01
Ultrasonik Homojenizasyon İşleminin Yoğurdun Su Tutma Kapasitesi Üzerine Etkisi
Mustafa Şengül
,
Mehmet Başlar
,
Tuba Erkaya
,
M. Fatih Ertugay
Publication date :
2009-08-01
İçme Sularından İzole Edilen Bakterilerin Tanısı ve Yağ Asidi Metil Esterleri ile Antibiyotik Duyarlılıkları Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi
Neslihan Dikbaş
,
Recep Kotan
,
Fatih Dadaşoğlu
Publication date :
2009-08-01
Laktoz Kristalleşmesinin Fizikokimyası
Atila Yetişemiyen
,
Safiye Özlem Eren
Publication date :
2009-08-01
Saccharomyces Dışındaki Mayaların Şarap Aromasına Etkileri
Simel Bağder
,
Filiz Özçelik
Publication date :
2009-08-01
Yoğurt Tozu; İşleme Teknolojisi, Depolama ve Kullanım Alanları
Banu Koç
,
Melike Sakin
,
Pınar Balkir
,
Figen Kaymak-ertekin
Publication date :
2009-08-01
Termofilik Faj Taksonomisi
Esra Acar Soykut
,
Nezihe Tunail
Publication date :
2009-08-01