Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 13 Issue: 3
Sosis Tipi Et Ürünlerinde Emülsifikasyon
A. Hamdi Ertaş
Publication date :
1988-06-01
İmmobilize Hücrelerle Sürekli Etanol Fermentasyonu
Filiz Özçelik
,
Sedat Dönmez
Publication date :
1988-06-01
Salamura Yapraklar Üzerinde bir Araştırma
Tülay Dalgiç
,
Necati Akbulut
Publication date :
1988-06-01
Mikrobiyal Enzimler ve Biyoteknolojik Yolla Rennin Üretimindeki Gelişmeler
Şeminur Topal
Publication date :
1988-06-01
Bursa ve İstanbul İllerinde Derin Dondurma Yöntemi ile Sebze ve Meyve Muhafaza Edene Tesislerin Uyguladığı Yöntemler ve Sorunları
Şenel Uslu
,
Fikri Başoğlu
Publication date :
1988-06-01
Reçel ve Marmelatlarda Glikoz Şurubu Miktarının Saptanması
Suzan Erbaş
Publication date :
1988-06-01
Erzurum’da Yapılıp Satılan Kaymakların Bileşimi ve Mikrobiyolojik Kalitesi
Ahmet Kurt
,
Salih Özdemir
Publication date :
1988-06-01
Sütlü Buz Yapım Tekniği Üzerinde bir Araştırma
Asuman Gürsel
,
Ilhan Koçhisarli
Publication date :
1988-06-01
Çerezlik Yer Fıstıklarında Aflatoksin Saptanması Üzerine bir Araştırma
Işıl Var
,
Bülend Evliya
Publication date :
1988-06-01
Yüksek Öğretim Sistemi İçinde Gıda Eğitiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri
Fehmi Serim
Publication date :
1988-06-01