Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 33 Issue: 6
Yeşil Zeytinlerin Kurumasında Sıcaklığın Etkisinin İncelenmesi
Seher Kumcuoğlu
,
Şebnem Tavman
,
Cihan Yildirim
,
Demet Çetin
Publication date :
2008-12-01
Çeşitli Gıda Boyalarının Hücre Canlılığı Üzerine Etkisinin MTS Testi Kullanılarak Belirlenmesi
Aysel Içöz
,
Omca Demirkol
,
Arzu-çağrı Mehmetoğlu
Publication date :
2008-12-01
Ülkemizde Yetiştirilen Önemli Nar (Punica granatum) Çeşitlerine Ait Çekirdeklerin Bazı Özellikleri
Muharrem Gölükcü
,
Haluk Tokgöz
,
Mustafa Kiralan
Publication date :
2008-12-01
Pentozanların Hamur ve Ekmek Nitelikleri Üzerine Etkileri
Hülya Gül
,
Halef Dizlek
Publication date :
2008-12-01
Zeytin ve Zeytinyağında Doğal Olarak Bulunan Biyoaktif Bileşikler ve Fizyolojik Etkileri
Dilşat Bozdoğan Konuşkan
,
Ali Altan
Publication date :
2008-12-01
Süt ve Ürünlerinde CO2 Uygulamaları – II: Çiğ ve Pastörize Süt
Enes Dertli
,
Nihat Akin
Publication date :
2008-12-01
Kopanisti Peynirinin Fermentasyonunda Rol Oynayan Laktik Asit Bakterilerinin Tanımlanması
Şeniz Karabiyikli
,
Mehmet Karapinar
Publication date :
2008-12-01