Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 12 Issue: 5
Yer Fıstıklarında Küf Kontaminasyon Riskleri
Necla Aran
Publication date :
1987-10-01
Bazı Önemli Mikotoksinler ve Özellikleri
Şeminur Topal
Publication date :
1987-10-01
Kalsiyum Klorürün Taze Beyaz Peynirin Bazı Nitelikleri Üzerine Etkisi
Asuman Gürsel
,
Erkan Ergül
,
Ayşe Gürsoy
,
N. Gül Erdoğdu
Publication date :
1987-10-01
Erzurum İl Merkezinde Tüketime Sunulan Kahvaltılık Tereyağlarının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerinde bir Araştırma
Ekrem Kurdal
,
Ahmet Faik Koca
Publication date :
1987-10-01
Nar Suyunun Durultma İşlemi ve Depolama Süresince Meydana Gelen Değişmeler Üzerinde Araştırmalar
Dilsun Tabur
,
Gülşen Bakkal
,
Ünal Yurdagel
Publication date :
1987-10-01
Türkiye’de Yetiştirilen Bazı Soya Varyetelerinden Soya Peyniri (tofu) Üretimi Üzerinde Araştırma
Nevzat Artik
Publication date :
1987-10-01
HPLC ve Gıdalardaki Uygulama Alanları
Fevzi Keleş
Publication date :
1987-10-01
Biyoteknoloji ve Tarım
Ismet Şahin
Publication date :
1987-10-01
İspirto Mayaları
Filiz Özçelik
Publication date :
1987-10-01
Boza Yapımı ve Özellikleri
Selma Birer
Publication date :
1987-10-01