Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 12 Issue: 5
Yer Fıstıklarında Küf Kontaminasyon Riskleri
Necla ARAN
Publication date :
1987-10-01
Bazı Önemli Mikotoksinler ve Özellikleri
Şeminur TOPAL
Publication date :
1987-10-01
Kalsiyum Klorürün Taze Beyaz Peynirin Bazı Nitelikleri Üzerine Etkisi
Asuman GÜRSEL
,
Erkan ERGÜL
,
Ayşe GÜRSOY
,
N. Gül ERDOĞDU
Publication date :
1987-10-01
Erzurum İl Merkezinde Tüketime Sunulan Kahvaltılık Tereyağlarının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerinde bir Araştırma
Ekrem KURDAL
,
Ahmet Faik KOCA
Publication date :
1987-10-01
Nar Suyunun Durultma İşlemi ve Depolama Süresince Meydana Gelen Değişmeler Üzerinde Araştırmalar
Dilsun TABUR
,
Gülşen BAKKAL
,
Ünal YURDAGEL
Publication date :
1987-10-01
Türkiye’de Yetiştirilen Bazı Soya Varyetelerinden Soya Peyniri (tofu) Üretimi Üzerinde Araştırma
Nevzat ARTIK
Publication date :
1987-10-01
HPLC ve Gıdalardaki Uygulama Alanları
Fevzi KELEŞ
Publication date :
1987-10-01
Biyoteknoloji ve Tarım
İsmet ŞAHİN
Publication date :
1987-10-01
İspirto Mayaları
Filiz ÖZÇELİK
Publication date :
1987-10-01
Boza Yapımı ve Özellikleri
Selma BİRER
Publication date :
1987-10-01