Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 3 Issue: 4
Malt, Maltözü ve Bira Üretiminde Teknoloji ve Bileşim İlişkileri
Tunay DURGUN
,
Oğuz KILIÇ
Publication date :
1978-08-01
Selektif Hidrojenasyonun Beslenme Fizyolojisi Bakımından Önemi
Muammer KAYAHAN
Publication date :
1978-08-01
Endüstriyel Artıkların Mikrobiyolojik Yolla Değerlendirilmesi
Necla ARAN
Publication date :
1978-08-01
Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması
Mehmet PALA
Publication date :
1978-08-01
Durum Buğdayı Ürünlerinin (İrmik ve Makarna) Üretim Sırasında Uğradığı Kalite Değişiklikleri
Adil AKTOLUĞ
,
Miray BEKBÖLET
Publication date :
1978-08-01
Plastiğin Ambalajlarda Kullanılması
Erdoğan ÇİÇEKÇİ
Publication date :
1978-08-01
Plastik Ambalaj Malzemesinin Gıdalara Etkisi
Türkan KİPMEN
Publication date :
1978-08-01
Plastik Malzemelerin Gıda Ambalajlanmasına Yarayışlılığı
Vural YİĞİT
,
Özgül EVRANOZ
Publication date :
1978-08-01
UHT Sterilizasyon Yöntemlerinde Isının Sütün Bünyesine Etkisi
Rıza KİBAR
Publication date :
1978-08-01
Peynire Tuz Geçişini Etkileyen Faktörler
Yuda GAHUN
Publication date :
1978-08-01
II. Gıda Teknolojisi Semineri’nin Genel Değerlendirmesi
Aydın URAL
Publication date :
1978-08-01