Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 32 Issue: 1
Probiyotik Yoğurt Üretiminde Soya Sütü Kullanımının Yoğurdun Kimyasal ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi
Fatih ÖZBEY
,
Ali TOPÇU
,
İlbilge SALDAMLI
Publication date :
2007-02-01
Türkiye'de Ticari Meyve Suyu Üretiminde Kullanılan Şeftalilerin Kimyasal Bileşimi: Şeker, Organik Asitler ve Aminoasitler (İngilizce)
Elif BAKIR
,
Nüzhet TÜRKER
,
Özlem İSTANBULLU
Publication date :
2007-02-01
Tüketicilerin Fonksiyonel Gıdalara Olan Yaklaşımını ve Satın Almalarını Etkileyen Faktörler (İngilizce)
Müge İŞLETEN
,
Yonca K. YÜCEER
,
Emin YILMAZ
,
Mehmet MENDEŞ
Publication date :
2007-02-01
Fındıkta Aflatoksin Oluşumuna Etkili Faktörler, Avrupa Birliğinin Limit Değerlerle İlgili Düzenlemeleri ve Türk Fındığı İhracatına Etkileri
Sibel ÖZÇAKMAK
,
Muhammet DERVİŞOĞLU
Publication date :
2007-02-01
Biralarda İstenmeyen Aroma Bileşikleri ve Oluşum Mekanizmaları
Hasan TANGÜLER
,
Turgut CABAROĞLU
,
Hüseyin ERTEN
Publication date :
2007-02-01
Transgenik Tahıllar
M. Murat KARAOĞLU
,
H.gürbüz KOTANCILAR
Publication date :
2007-02-01