Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 32 Issue: 1
Probiyotik Yoğurt Üretiminde Soya Sütü Kullanımının Yoğurdun Kimyasal ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi
Fatih Özbey
,
Ali Topçu
,
Ilbilge Saldamli
Publication date :
2007-02-01
Türkiye'de Ticari Meyve Suyu Üretiminde Kullanılan Şeftalilerin Kimyasal Bileşimi: Şeker, Organik Asitler ve Aminoasitler (İngilizce)
Elif Bakir
,
Nüzhet Türker
,
Özlem Istanbullu
Publication date :
2007-02-01
Tüketicilerin Fonksiyonel Gıdalara Olan Yaklaşımını ve Satın Almalarını Etkileyen Faktörler (İngilizce)
Müge Işleten
,
Yonca K. Yüceer
,
Emin Yilmaz
,
Mehmet Mendeş
Publication date :
2007-02-01
Fındıkta Aflatoksin Oluşumuna Etkili Faktörler, Avrupa Birliğinin Limit Değerlerle İlgili Düzenlemeleri ve Türk Fındığı İhracatına Etkileri
Sibel Özçakmak
,
Muhammet Dervişoğlu
Publication date :
2007-02-01
Biralarda İstenmeyen Aroma Bileşikleri ve Oluşum Mekanizmaları
Hasan Tangüler
,
Turgut Cabaroğlu
,
Hüseyin Erten
Publication date :
2007-02-01
Transgenik Tahıllar
M. Murat Karaoğlu
,
H. Gürbüz Kotancilar
Publication date :
2007-02-01