Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 21 Issue: 1
Elazığ’da Satışa Sunulan Peynirlerden İzole Edilen Koliform Grubu Bakterilerin Tanımlanması
Metin Diğrak
,
Sami Özçelik
Publication date :
1996-02-01
Gıda Endüstrisinde Ekstruzyonla Pişirme Tekniği
Zeliha Yildirim
,
Recai Ercan
Publication date :
1996-02-01
Gıda Muhafazasında Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP)
Bediha Erding
,
Jale Acar
Publication date :
1996-02-01
Gıdalar ve Mikrobiyolojik Riskler I
Velittin Gürgün
,
Kamuran Ayhan
Publication date :
1996-02-01
Gıdalarda Su Aktivitesinin Kontrol ve Belirleme Yöntemleri-I
Muharrem Certel
,
M. Fatih Ertugay
Publication date :
1996-02-01
Othello Üzüm Çeşidinin Ampelografik Özelliklerinin Belirlenmesi
Yılmaz Fidan
,
Ismail Yavaş
,
Nilgün Göktürk
Publication date :
1996-02-01
Türk Elma Suyu Konsantrelerinin L-Laktik Asit Düzeyleri Üzerine Araştırma
Nevzat Artik
,
Ender S. Poyrazoğlu
,
Mehmet Akbulut
Publication date :
1996-02-01
Hıyar Turşusu Üretiminde Kontrollü Fermentasyon
Filiz Özçelik
,
Erhan Iç
Publication date :
1996-02-01
Beyaz Peynirden İzole Edilen Streptococcus faecalis’lerin Beta-Laktamaz Enzim Varlığını Gösteren bir Araştırma
Güven Uraz
,
Seza Arslan
Publication date :
1996-02-01
Soya Sütünden Yararlanarak Elde Edilen Yoğurtların Aroma Maddeleri ve Duyusal Özellikleri Üzerinde bir Araştırma
Özer Kinik
,
Necati Akbulut
Publication date :
1996-02-01