Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 40 Issue: 5
KETEN TOHUMU (LINUM USITATISSIMUM L.) FİLİZLERİNİN NEM ve TOPLAM YAĞ İÇERİĞİ ile YAĞ ASİDİ KOMPOZİSYONU ÜZERİNE ÇİMLENDİRME SÜRESİNİN ETKİSİ
Evrim Özkaynak Kanmaz
,
Gülden Ova
Publication date :
2015-10-01
KARPUZUN (Citrullus lanatus) BAZI FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE AŞILI FİDE KULLANIMI ve HASAT ZAMANININ ETKİLERİ
Haluk Tokgöz
,
Muharrem Gölükcü
,
Ramazan Toker
,
Demet Yıldız Turgut
Publication date :
2015-10-01
BAZI YERLİ ELMA ÇEŞİTLERİNİN FİTOKİMYASAL ANALİZİ VE ELMA AĞACI YAPRAKLARININ KSİLANAZ ÜRETİMİNDE DEĞERLENDİRİLMESİ
Didem Sutay Kocabaş
,
Eren Tur
,
Aytaç Kocabaş
Publication date :
2015-10-01
ALTIN ÇİLEK SUYUNDA (Physalis peruviana L.) RANDIMAN İLE BAZI FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLER ÜZERİNE MAYŞE ENZİMASYONUNUN ETKİSİ
Buket Aşkin
,
Yeşim Öcal
,
Sevgi Atilgan
,
Neslihan Tatlici
,
Tuğba Atilgan
,
Erdoğan Küçüköner
Publication date :
2015-10-01
GIDA TOZLARI: ÖZELLİKLERİ VE KARAKTERİZASYONU
Ertan Ermiş
Publication date :
2015-10-01
GIDALARDA İZLENEBİLİRLİK
Sena Özbay Doğu
,
U. Tansel Şireli
Publication date :
2015-10-01
UÇUCU YAĞLARI ELDE ETME YÖNTEMLERİ
Deniz Kaya
,
Pelin Günç Ergönül
Publication date :
2015-10-01
KETEN TOHUMU FİLİZLERİNİN SDG LİGNAN, FENOLİK ve FLAVONOİT İÇERİKLERİNE ÇİMLENDİRME SÜRESİNİN ETKİSİ
Evrim Özkaynak Kanmaz
,
Gülden Ova
Publication date :
2015-10-01