Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 40 Issue: 5
KETEN TOHUMU (LINUM USITATISSIMUM L.) FİLİZLERİNİN NEM ve TOPLAM YAĞ İÇERİĞİ ile YAĞ ASİDİ KOMPOZİSYONU ÜZERİNE ÇİMLENDİRME SÜRESİNİN ETKİSİ
Evrim Özkaynak KANMAZ
,
Gülden OVA
Publication date :
2015-10-01
KARPUZUN (Citrullus lanatus) BAZI FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE AŞILI FİDE KULLANIMI ve HASAT ZAMANININ ETKİLERİ
Haluk TOKGÖZ
,
Muharrem GÖLÜKCÜ
,
Ramazan TOKER
,
Demet Yıldız TURGUT
Publication date :
2015-10-01
BAZI YERLİ ELMA ÇEŞİTLERİNİN FİTOKİMYASAL ANALİZİ VE ELMA AĞACI YAPRAKLARININ KSİLANAZ ÜRETİMİNDE DEĞERLENDİRİLMESİ
Didem Sutay KOCABAŞ
,
Eren TUR
,
Aytaç KOCABAŞ
Publication date :
2015-10-01
ALTIN ÇİLEK SUYUNDA (Physalis peruviana L.) RANDIMAN İLE BAZI FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLER ÜZERİNE MAYŞE ENZİMASYONUNUN ETKİSİ
Buket AŞKIN
,
Yeşim ÖCAL
,
Sevgi ATILGAN
,
Neslihan TATLICI
,
Tuğba ATILGAN
,
Erdoğan KÜÇÜKÖNER
Publication date :
2015-10-01
GIDA TOZLARI: ÖZELLİKLERİ VE KARAKTERİZASYONU
Ertan ERMİŞ
Publication date :
2015-10-01
GIDALARDA İZLENEBİLİRLİK
Sena Özbay DOĞU
,
U. Tansel ŞİRELİ
Publication date :
2015-10-01
UÇUCU YAĞLARI ELDE ETME YÖNTEMLERİ
Deniz KAYA
,
Pelin Günç ERGÖNÜL
Publication date :
2015-10-01
KETEN TOHUMU FİLİZLERİNİN SDG LİGNAN, FENOLİK ve FLAVONOİT İÇERİKLERİNE ÇİMLENDİRME SÜRESİNİN ETKİSİ
Evrim Özkaynak KANMAZ
,
Gülden OVA
Publication date :
2015-10-01