Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 40 Issue: 3
KEÇİBOYNUZU EKSTRAKTINDA BULUNAN D-PİNİTOLÜN ÇOK AŞAMALI ZENGİNLEŞTİRME PROSESİ İLE KONSANTRASYONU
Hatice Reyhan OZİYCİ
,
İrfan TURHAN
,
Nedim TETİK
,
Asli Arslan KULCAN
,
Tugba AKKOYUN
,
Ercan YATMAZ
,
Mustafa GERMEC
,
Mustafa KARHAN
Publication date :
2015-06-01
YAĞI AZALTILMIŞ SUCUĞUN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE YAĞ İKAME MADDESİ OLARAK KULLANILAN BAKTERİYEL SELÜLOZUN ETKİSİ
Aylin AKOĞLU
,
İbrahim ÇAKIR
,
İlker Turan AKOĞLU
,
Aynur Gül KARAHAN
,
M Lütfü ÇAKMAKÇI
Publication date :
2015-06-01
YÜKSEK SICAKLIĞIN VE NEMLİ ORTAMIN FINDIKTAKİ SU VE YAĞ DAĞILIMINA OLAN ETKİSİNİN MANYETİK REZONANS GÖRÜNTÜLEME (MRG) VE NMR RELAKSOMETRE TEKNİKLERİ İLE BELİRLENMESİ
Mete KİLERCİOĞLU
,
Barış OZEL
,
Cağrı Helin KARAÇAM
,
Pelin POÇAN
,
Mecit Halil ÖZTOP
Publication date :
2015-06-01
SİYAH HAVUÇ POSASINDAN ANTOSİYANİNLERİN EKSTRAKSİYONUNA FARKLI ÇÖZGEN ve ASİT KONSANTRASYONLARININ ETKİLERİ
Erdal AĞÇAM
,
Asiye AKYILDIZ
Publication date :
2015-06-01
VİŞNE SUYU ASİTLİĞİNİN AZALTILMASI İÇİN NÖTRALİZASYON ALTERNATİFİ
Gülen YEŞİLÖREN
,
Aziz EKŞİ
Publication date :
2015-06-01
TOPLU BESLENME HİZMETLERİNDE ALTERNATİF PİŞİRME YÖNTEMİ: "SOUS VİDE"
Hande YILMAZ
,
Saniye BİLİCİ
Publication date :
2015-06-01
MEYVE SEBZE İŞLEMEDE MİKRODALGA HAŞLAMA UYGULAMALARI
Duygu Başkaya SEZER
,
Aslıhan DEMİRDÖVEN
Publication date :
2015-06-01
YOĞURT DONDURMASI (FROZEN YOĞURT)
Ufuk Tansel ŞİRELİ
,
Ceylan Elif ORHAN
Publication date :
2015-06-01