Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Vol: 5 Issue: 3
Yöresel Tahil Ürün Olan Kavutun’un Besinsel Değerlendirilmesi
Elif Esma Karaman
,
Melike Özkan
,
Melek Yaman
Publication date :
2021-10-30
The Effect of Food Safety and Hygiene Education on The Knowledge Levels of Tourism Students in Turkey
Öznur Cumhur
Publication date :
2021-10-30
Türk Mutfak Kültüründe Çorba ve Coğrafi İşaretli Çorbalar Üzerine Bir Değerlendirme
Zafer Özbey
,
Hasan Köşker
Publication date :
2021-10-30
Grissini Üretiminde Gıda Takviyesi Olarak Deniz Yosunu (Spirulina) Kullanılmasının Duyusal ve Fiziksel Değerlendirilmesi
Aysun Gargaci Kinay
,
Hünkar Avni Duyar
Publication date :
2021-10-30
Restoran Çalışanların Covid-19 Korkusu ile Tükenmişlik Düzeyleri Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi: Hatay Örneği
Seyran Reyhandali
,
Hasan Cinnioğlu
Publication date :
2021-10-30
Impact of Electronic Word of Mouth Communication and Destination Image on Behavioural Intentions: The Case of Eskişehir Turkey
Sila Karacaoğlu
Publication date :
2021-10-30
Hedonik ve Faydacı Değerlerin Tüketici Tatmini ve Davranışsal Niyetlere Etkisi: Etnik Restoranlar Örneği
Duran Cankül
,
Anıl Kurt
,
Mustafa Çağatay Kiziltaş
Publication date :
2021-10-30