Matrin ve oksimatrinin mikrobiyal transformasyonu ve metabolitlerinin in vitro biyolojik aktivitelerinin incelenmesi

Authors : Ayşe Esra Karadağ, Fatih Demirci

Pages : 24-34

Doi:10.26559/mersinsbd.546896

View : 35 | Download : 8

Publication Date : 2020-04-30

Article Type : Research

Abstract :Amaç: Matrin ve oksimatrin bileşiklerinin mikrobiyal transformasyon yolu ile metabolitlerin karşılaştırmalı olarak biyolojik aktivitelerinin incelenmesi hedeflenmiştir. Yöntem:30 farklı mikroorganizmanın sıvı besiyerinde üretilmesinden sonra, substratların ayrı ayrı ortama eklenerek yeni maddelere dönüşümü gözlemlenmiştir. Üretilen yeni maddeler besiyerinden uygun koşullarda ekstre edilerek, İnce Tabaka Kromatografisi ile maddelerin varlığı tespit edilmiştir. Antimikrobiyal aktivitePseudomonas aeruginosa ATCC 10145, Escherichia coli NRLL B-3008,Streptococcus epidermidis ATCC 14990, Staphylococcus aureus ATCC 6538, Helicobacter pylori ATCC 43504 ve Candida albicans ATCC 90028mikroorganizmalarına karşı mikrodilüsyon yöntemi kullanılarak incelenmiştir. Asetilkolinesteraz enzim inhibisyonu Ellman metodu ile araştırılmıştır. 5-lipooksijenaz enzim inhibisyonu deneyleri ise kolorimetrik yöntemlebelirlenmiştir. Bulgular: Matrin substratından Mucor ramannianus ve Enterococcus faecalis ile mikrobiyal biyotransformasyon sonucu iki metabolit (M1 ve M2) oluşmuştur. Oksimatrin substratının beş farklı mikroorganizma ile biyotransformasyonu sonucu matrin metabolit olarak elde edilmiştir. Sonuç: Matrin, oksimatrin, M1 ve M2 metabolitlerinin antimikrobiyal açıdan etkili olmadığı tespit edilmiştir. Matrin (%10.47), oksimatrin (%21.11), M1 (%24.23) ve M2 (%26.42)’nin 5-LOX enzim inhibisyonu açısından standart NDGA (%96.35) ile kıyaslandığında orta düzeyde aktivite gösterdiği görülmüştür. Asetilkolinesteraz/ bütirilkolinesteraz enzim inhibisyonu matrin (%34.16/ %20.49), oksimatrin (%23.68/ %22.76), M1 (%27.72/ %22.05) ve M2 (%30.63/ %23.98) açısından değerlendirildiğinde ise metabolitlerde az da olsa aktivitede artış gözlemlenmiştir.
Keywords : Biyotransformasyon, kolinesteraz, lipooksijenaz, matrin, oksimatrin