Farklı Barındırma Koşullarındaki Kınalı Kekliklerde (Alectoris chuckar) Bazı Biyokimyasal Parametreler ve Oksidatif Stres Düzeylerinin Araştırılması

Authors : Emine Hesna Kandir, Sinan Ince, Ismail Küçükkurt, Beste Saraçoğlu, Fahriye Kan

Pages : 293-300

Doi:10.30607/kvj.1281932

View : 115 | Download : 117

Publication Date : 2023-09-30

Article Type : Research

Abstract :Oksidatif stres, canlının bedenindeki serbest radikaller ve antioksidanlar arasındaki dengesizlik sonucu oluşur. Bu çalışmada kınalı kekliklerde farklı yetiştirilme koşullarının oksidatif stres düzeyleri üzerine etkileri araştırıldı. Araştırma materyalini Doğa Koruma ve Milli Parklar V. Bölge Müdürlüğüne bağlı Şuhut Keklik Üretme İstasyonunda doğaya salım yapmak üzere yetiştirilen 60 adet, benzer yaş ve ağırlıkta damızlık erkek kınalı keklik oluşturdu. İki gruba ayrılan ve 30 adedi kafes sisteminde 30 adedi de voliyerlere salınarak 3 hafta bakılan kınalı kekliklerden kan alınarak bazı biyokimyasal ve oksidatif stres parametrelerine bakıldı. Araştırma sonucunda biyokimyasal parametrelerden glukoz, trigliserid ve total kolesterol, üre ve kreatinin değerlerinin, Lipid peroksidasyon belirteci olan MDA değerlerinin voliyerde barındırılan kekliklerde kafeste barındırılan kekliklere göre daha düşük düzeyde (p<0.05), glutatyon, SOD ve CAT aktiviteleri ile beta karoten ve A vitamini değerlerinin ise daha yüksek düzeyde olduğu (p<0.05) tespit edildi. Aspartat aminotransferaz, ALT ve ALP aktiviteleri enzim ile total protein düzeylerinin ise her iki barındırma metodundan etkilenmediği (p>0.05) belirlendi. Araştırma sonucunda kafeste barındırılan kekliklerde voliyerdekilere göre böbrek fonksiyonlarını gösteren parametrelerden kreatinin ve üre değerlerinin düşük olduğu, karaciğer enzimlerinin değişmediği ve oksidatif stresin oluştuğu tespit edildi. Sonuç olarak oksidatif stres düzeyi açısından kınalı kekliklerin voliyerlerde barındırılmalarının daha uygun olduğu, kafes sisteminde barındırıldıkları koşullarda ise antioksidanlarla desteklenmelerinin faydalı olacağı kanaatine varıldı.
Keywords : Bakım, barındırma, biyokimyasal parametreler, kınalı keklik, oksidatif stres