Büyükbaş hayvancılık sektöründe üretici profili ve işletme yapısı:TRA2 Bölgesi örneği

Authors : Oktay Güven, Fahri Yavuz

Pages : 81-92

Doi:10.29278/azd.603019

View : 34 | Download : 16

Publication Date : 2020-06-30

Article Type : Research

Abstract :Bu araştırma Ağrı, Ardahan, Iğdır ve Kars illerinden oluşan TRA2 Bölgesi büyükbaş hayvancılık işletmelerinin yapısını ve üretici profilini ortaya koymak amacıyla yapılmıştır. Araştırma kapsamında yapılan anket sayısı oransal yaklaşım yöntemi doğrultusunda belirlenmiştir. Araştırma sonuçları işletme yapısı bakımından bölgede büyükbaş hayvancılığın küçük ölçekli aile işletmeciliği şeklinde geleneksel barınaklarda yapıldığını, soğuk zincirin çok dar bir kesim tarafından kurulduğunu, yerli ırkların halen yaygın olarak beslendiğini, işletmelerin yaklaşık üçte birinin kaba yem yetiştiriciliği için yeterli araziye sahip olmadıklarını, barınaklarda hayvan refahına dikkat edilmediğini, yeterli düzeyde süt geliri elde edilmediğini, ancak işletme karlılık oranlarının yüksek olduğunu ortaya koymuştur. Üretici profili bakımından ise genç ve eğitimli kesimin sektörden uzak durduğunu, üreticilerin yaklaşık üçte birinin sosyal güvenceden yoksun olduğunu, üreticilerin mesleki eğitim faaliyetlerini genel itibariyle televizyon aracılığı ile takip ettiklerini, kamu desteklerinden faydalanamayan üreticilerin bulunduğunu ve mesleki kuruluşlara üyeliklerin düşük düzeyde kaldığını göstermiştir. Bu çerçevede genç ve eğitimli kesimin sektöre ilgisini artıracak adımların atılması, işletme ölçeğini büyütmeye ve kültür ırkı hayvanların yaygınlaştırılmasına yönelik destek verilmesi ve kırsaldaki yaşam kalitesini artıracak yatırımların yapılması sektörün gelişimine ve rekabet gücüne katkı sunacağı anlaşılmaktadır. 
Keywords : rekabet edebilirlik, beşeri sermaye, kırsal kalkınma