TURİZMDE İŞ STRESİNİN MESLEK ALGISI ÜZERİNE ETKİSİ VE ALGILANAN ÖRGÜTSEL DESTEĞİN ARACILIK ROLÜNÜN SINANMASI

Authors : Arif Yilmaz, Haluk Tanriverdi

Pages : 218-249

View : 19 | Download : 8

Publication Date : 2017-04-01

Article Type : Other

Abstract :Bu çalışmanın amacı işgörenlerin, iş stresi İS ile Genel Meslek Algısı GMA arasındaki ilişkilerin belirlenmesi ve Algılanan Örgütsel Desteğin AÖD , İş stresi ve Meslek Algısı arasında aracılık rolünün araştırılmasıdır. Bu amaç doğrultusunda aşçıların iş stresi, meslek algısı ve örgütsel destek düzeyleri araştırılmıştır. Veriler 2014 yılında Alanya’da düzenlenen Altın Kepçe Uluslararası Yemek Yarışması’na katılan aşçılardan anket yoluyla elde edilmiş olup, bulgular bu ankete katılan 163 aşçı ile sınırlıdır. Anket verileri kolayda örneklem yoluyla elde edilmiştir. Araştırmada elde edilen veriler SPSS Statistical Package for Social Sciences 22.0 programı kullanılarak analiz edilmiştir. Veriler değerlendirilirken tanımlayıcı istatistiksel metodları sayı, yüzde, ortalama, standart sapma kullanılmıştır. Niceliksel verilerin karşılaştırılmasında t-testi, ikiden fazla grup karşılaştırmalarında tek yönlü Anova testi ve farklılığın tespitinde Scheffe Post Hoc testi kullanılmıştır. Araştırmanın bağımlı ve bağımsız değişkenleri arasındaki ilişkiyi Pearson korelasyon, etki ise regresyon analizi ile test edilmiştir. Sonuç olarak araştırmaya katılan aşçıların İş stresi düzeyi "orta”; örgütsel destek düzeyi "yüksek”; Genel Meslek Algısı düzeyi "yüksek”; Mesleğin Toplumsal İtibarına Yönelik Algı düzeyi "çok yüksek”; Mesleğe Yönelik Bireysel Algı düzeyi "yüksek” olarak saptanmıştır. Meslek Algısı düzeyinin, İş Stresi düzeyi ile negatif, Algılanan Örgütsel Destek düzeyi ile pozitif ilişkili olduğu bulgusu elde edilmiştir. Algılanan Örgütsel Destek ile İş Stresi arasında negatif korelasyon ilişkisi bulunmakla birlikte, Algılanan Örgütsel Destek değişkeninin, İş Stresi ile Meslek Algısı arasında aracılık rolü olmadığı bulgusuna ulaşılmıştır.
Keywords : İş Stresi, Meslek Algısı, Algılanan Örgütsel Destek, Aşçı Şef .