XVII. Yüzyılın İkinci Yarısında Ayntab Şehri Esnafı

Authors : Semiha Zehra Özharat

Pages : 17-37

View : 19 | Download : 15

Publication Date : 2019-06-30

Article Type : Research

Abstract :Osmanlı şehirlerinde esnaf, XIII. yüzyılda ortaya çıkan ahiliğin bir uzantısı olarak loncalar şeklinde örgütlenmişti. Ancak merkeziyetçiliğin artmasıyla devlet denetimi loncalar üzerinde yoğun şekilde hissedilmeye başlamıştı. Aynı iş sahasında, belirlenen sayıda esnaf, aynı çarşıda ve devletin koyduğu kalite standartlarına ve fiyata göre birbirine rakip olmadan üretim yapıyordu. Kendi aralarında başta esnaf şeyhi olmak üzere sırasıyla kethüda, yiğit başı, usta, kalfa ve çırak şeklinde örgütlenmişlerdi. Gıda maddeleri satanlar, dokumacılar ve deri eşya üreticileri şehirlerin önde gelen esnaf gruplarıydı. Bu çalışmada, XVII. yüzyılın ikinci yarısında Ayntab şehrinde mevcut esnaf grupları ve faaliyetleri ele alınmıştır.  
Keywords : Ayntab, esnaf, lonca