Tıbbi-Aromatik Bitkiler ve Önemi

Authors : Zekiye Alcicek

Pages : 175-182

Doi:10.30569/adiyamansaglik.367512

View : 38 | Download : 23

Publication Date : 2015-12-15

Article Type : Other

Abstract :Bitki örtüsü çeşitliliği ile çok zengin olan ülkemiz aynı zamanda tıbbi aromatik bitki çeşitleri açısından da dünyada önemli bir yere sahiptir. Zahter (Kekik türü- a type of thyme), menengiç (Pistacia terebinthus), şumra (yabani rezene türü),  ve hababa (mercan köşkü türü) da bunlar arasında sayılabilir. Bu bitki sürgünleri gıda olarak (taze, öneğin, salata gibi ve kurutulmuş ürünler, ayrıca özel turşu ya da salamura şeklinde) tüketilmektedir. Buna ek olarak, bu bitki sürgünleri, bahar aylarında köylüler tarafından firmalara tıbbi- aromatik bitki olarak satılmaktadır.
Keywords : Tıbbi-Aromatik Bitkiler, kekik, mercan köşk