Bazı Çalı Türlerinin Besin Maddesi İçeriklerinin Mevsimsel Değişimi

Authors : Fırat Alatürk, Tuğçe Alpars, Ahmet Gökkuş, Ece Coşkun, Hande Işıl Akbağ

Pages : 133-141

View : 30 | Download : 16

Publication Date : 2014-06-01

Article Type : Other

Abstract :Bu araştırmada Çanakkale meralarında bulunan 9 farklı çalı türünün (akçakesme, kermes meşesi, mazı meşesi, karaçalı, katırtırnağı, deniz üzümü, yalancı akasya, keçi gevişi, katran ardıcı) besin maddesi içeriğinin mevsimsel değişimini tespit etmek amacıyla yürütülmüştür. Bitki örnekleri 2013–2014 yıllarında ÇOMÜ/TETAM bünyesinde yer alan 30 dekarlık çalılı doğal mera alanı ile üniversitenin kampüs alanından alınmıştır. Denemede çalıların mevsimlik olarak ham protein, ham yağ, tanen, NDF, ADF ve ADL oranları belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre, çalıların ham protein içerikleri ilkbahardan (%12,75) itibaren kış mevsimine (%7,08) kadar sürekli azalmıştır. Bitkilerde en yüksek ham protein oranı (%16,31) yalancı akasya, en düşük protein oranı (%5,34) ise katran ardıcında tespit edilmiştir. Ham yağ oranları kış (%7,50) ve sonbahar (%6,50) mevsimlerinde yüksek, ilkbahar (%5,62) ve yazın (%5,41) düşük olmuştur. Katran ardıcı en yüksek ham yağ oranına (%7,54) sahip olurken, en düşük ham yağ oranı (%4,46) karaçalıda ortaya çıkmıştır. En yüksek tanen oranı %2,18 ile deniz üzümünde, en düşük ise %0,11 ile katırtırnağında tespit edilmiştir. Ham protein oranlarının tersine hücre çeperi bileşenleri (NDF, ADF, ADL) olgunlaşmaya bağlı olarak artmıştır. En yüksek NDF, ADF ve ADL oranları (%53,87, 44,15 ve 16,98) katırtırnağında; en düşük NDF ve ADL (%35,22 ve 8,54) keçi gevişinde, en düşük ADF(%24,20)ise karaçalıda elde edilmiştir. Buna göre, kış döneminde yüksek protein içeren yem takviyesi yapılmak kaydıyla, bu çalılar genelde keçiler için yıl boyu yeterli yem üretebildiği söylenebilir.
Keywords : Çalı, Ham protein oranı, Ham yağ, Tanen, NDF, ADF, ADL