İşgörenlerin Paternalist Liderlik Algılarının Duygusal Emek Düzeyleri Üzerine Etkisi: İstanbul'daki Yiyecek İçecek İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma

Authors : Hasan Cinnioğlu, Hamide Salha

Pages : 68-77

View : 17 | Download : 7

Publication Date : 2017-12-03

Article Type : Research

Abstract :Yapılan alan yazın araştırması sonucunda paternalist liderliğin hem duygusal emek üzerinde hem de yiyecek içecek işletmelerinde çalışan işgörenler üzerinde etkisinin çok fazla incelenmediği tespit edilmiştir. Bu nedenle bu araştırmanın temel amacı yiyecek içecek işletmelerinde çalışan işgörenlerin algıladıkları paternalist liderlik davranışının duygusal emek üzerindeki etkisini belirlemektir. Araştırmada veri toplama aracı olarak daha önce güvenirliliği ve geçerliliği sağlanmış ölçekten ve demografik sorulardan oluşturulmuş bir anket formu kullanılmıştır. Toplam 450 anket basit tesadüfi örneklem yöntemi ile işgörenlere dağıtılmış, bunlardan 402 ankette geri dönüşüm sağlanmış ancak hatalı ve eksik anketler araştırmadan çıkarılarak toplamda 388 anket araştırmaya dahil edilmiştir. Araştırma sonucunda işgörenlerin paternalist liderlik algısının ve duygusal emek düzeylerinin orta seviyede olduğu ve işgörenlerin algıladıkları paternalist liderlik davranışının duygusal emek düzeyleri üzerinde pozitif ve anlamlı bir etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir. Bu bilgiler ışığında çalışma sonucunda işletme yöneticilerine ve gelecekte yapılabilecek çalışmalara öneriler sunulmuştur.
Keywords : Paternalist Liderlik, Duygusal Emek, Turizm, Yiyecek-İçecek İşletmeleri