Yozgat Koşularında Bazı Çilek Çeşitlerinin Performanslarının Değerlendirilmesi

Authors : Gülden Balcı, Aysen Koç, Hakan Keles, Tuğba Kiliç

Pages : 6-12

View : 19 | Download : 10

Publication Date : 2017-12-27

Article Type : Research

Abstract :Çalışma, 2013-2014 yıllarında Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Gedikhasanlı Araştırma İstasyonu’nda yürütülmüştür.  Denemede, Albion, Benice, Carmino Real, Monterey, Portola ve San Andreas nötr gün çilek çeşitleri kullanılmış olup, bu çeşitlerin bitki başına verim (g/bitki), ortalama meyve ağırlığı (g), SÇKM (%), titre edilebilir asitlik (%), C vitamini (mg 100 g -1 ) ve renk (L, a, b) değerleri incelenmiştir. Araştırmanın sonucunda her iki deneme yılında da en yüksek verimin Portola çeşidinden (sırasıyla 236.65 ve 495.97 g bitki -1 ) elde edildiği belirlenmiştir. 2013 yılında en yüksek SÇKM içeriği Albion, Portola ve Monterey (sırasıyla %8.77, 8.40 ve 8.20) çeşitlerinde, 2014 yılında ise San Andreas çeşidinde (%10.50) belirlenirmiştir. C vitamini içeriği 24.95 mg 100g -1 değeri ile en yüksek Albion çeşidinde tespit edilmiştir. Buna göre, Yozgat koşullarında sofralık olarak Portola ve Albion, sanayilik olarak San Andreas çilek çeşitlerinin öne çıkan çeşitler olduğu ortaya konmuştur. 
Keywords : Fragaria x ananassa, Çeşit, Adaptasyon, Yetiştiricilik