Damızlık Japon Bıldırcını (Coturnix coturnix japonica) Rasyonlarında Tavuk Kesimhane Artıkları Ununun Soya Küspesi Yerine Kullanım Olanakları: 2- Kuluçka ve Yumurta Kalite Özelliklerine Etkileri

Authors : M. M. Ertürk, S. Çelik

Pages : 67-74

View : 7 | Download : 5

Publication Date : 2004-06-01

Article Type : Research

Abstract :Bu çalışma, damızlık Japon bıldırcınlarında (Coturnix coturnix Japonca) tavuk kesimhane artıkları ununun (TKAU), soya küspesi (SK) yerine kullanılma olanaklarını belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Deneme başı ortalama canlı ağırlıkları, sırasıyla, 182.621.31 ve 242.221.40 g olan 50 erkek ve 100 dişi bıldırcın tamamen şansa bağlı olarak 5 farklı gruba ayrılmışlardır. Rasyonlar izokalorik (2900 kcal ME kg-1) ve izonitrojenik (%20 ham protein) olarak hazırlanmışlardır. Kontrol rasyonundaki SK’nden sağlanan proteinin % 0 (kontrol-1. grup), 20 (2. grup), 40 (3. grup), 60 (4. grup) ve 80’nini (5. grup) karşılayacak şekilde TKAU ikamesiyle oluşturulan 5 karma yem, her gruba ait 10 alt grupta bulunan bıldırcınların yemlenmesinde kullanılmıştır. Deneme 16 hafta sürmüştür. Kuluçka ile ilgili özellikler 5, 10 ve 15, yumurta kalite özeliklerine ait veriler ise 4, 8, 12 ve 16. haftalarda belirlenmiştir. Yumurta kalite özelliklerinden, haugh birimi, sarı indeksi, şekil indeksi, ak indeksi, kabuk kalınlığı ve özgül ağırlık sonuçları bakımından gruplar arasında önemli farklılıklar çıkmazken, ortalama kuluçka randımanı, çıkış gücü ve döllülük oranları ile yumurta ağırlığı özellikle TKAU ikame oranının %80 olduğu grupta olumsuz etkilenmiştir (P0.05).
Keywords : Tavuk Kesimhane Artıkları Unu, Bıldırcın, Kuluçka, Yumurta Kalitesi