Afyonkarahisar ili süt sığırcılığı işletmelerinde hayvan refahının barınak ve yetiştirme şartları yönünden değerlendirilmesi

Authors : Ersen Şahanoğlu, Serdar Koçak

Pages : 47-55

View : 10 | Download : 8

Publication Date : 2014-12-01

Article Type : Research

Abstract :Bu çalışma, sığırcılık işletmelerinde barınak ölçüleri, ekipman, sıcaklık, nem, gazlar ve bazı yetiştirme işlemlerinin hayvan refahı yönünden incelenmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırma, 2013 yılı Ocak ve mart ayları arasında Afyonkarahisar ilinde bulunan 101 adet süt sığırcılığı işletmesi ziyaret edilerek yapılmıştır. İşletmelerde yapılan ölçüm, gözlem ve bildirimler inceleme formuna kayıt edilmiştir. İşletmelerin ahır tipi bakımından dağılımı kapalı bağlamalı % 98, kapalı serbest dolaşımlı % 1 ve yarı açık % 1 olduğu tespit edilmiştir. Ahır, pencere ve baca alanı ortalamaları sırasıyla; 184.0, 5.3 ve 1.2 m2 bulunmuştur. Yemlik yüksekliği ve genişliği 59.4 ve 46.2 cm’dir. Otomatik suluk bulunduran işletmelerin oranı %18.8’dir. Barınak içi sıcaklık, nem, amonyak ve karbondioksit ortalamaları sırasıyla; 16.7 °C, % 59.3, 7.4 ppm ve 1049.7 ppm olarak belirlenmiştir. İşletmelerde çalışan personelin % 32.7’si sığır yetiştiriciliği, % 3.0’ü ise hayvan refahı ile ilgili eğitim aldıklarını bildirmiştir. Buzağıların kapalı grup (% 95), kapalı bireysel (% 3) ve buzağı kulübesinde (% 2) yetiştirildiği, grup yetiştirmede buzağılara ortalama 4,9 m2 /baş alan ayrıldığı tespit edilmiştir. İşletmelerde kastrasyon ve kuyruk kesme yapılmadığı belirlenmiştir. Sonuç olarak Afyonkarahisar ili süt sığırcılığı işletmelerinin barınak tipi, barınak içi düzenlemeler, suluk sayısı ve personel eğitimi bakımından hayvan refahına uygun olmadığı; barınak içi iklimsel koşullar, yemlik ölçüleri, sağım ve buzağıların büyütülmesi bakımından uygun olduğu söylenebilir.
Keywords : Hayvan refahı, İşletme, Süt sığırcılığı, Barınak