Gıda Güvenliği Açısından Endokrin Sistem Bozucu Pestisitler

Authors : Bülent Şik, Ikbal Özen Küçükçetin, Taner Erkaymaz, Gizem Yildiz

Pages : 89-95

View : 25 | Download : 13

Publication Date : 2012-06-01

Article Type : Research

Abstract :Endokrin sistem üzerinde olumsuz etkisi olan kimyasallara yönelik giderek artan bir ilgi vardır. Bu kimyasallar endokrin sistem üzerine girişim yaparak üreme, nörolojik ve bağışıklık sistemleri üzerinde zararlı etkilere neden olmaktadır. İlaçlar, dioksin ve furanlar, poliklorlu bifeniller, pestisitler, plastik endüstrisinde kullanılan fitalatlar ve bisfenol A gibi çok çeşitli kimyasal maddelerin endokrin sistemi bozucu etki gösterdikleri düşünülmektedir. Bu kimyasal maddeler çok düşük dozlarda bu etkileri gösterebilmektedir. Bu çalışmada endokrin sistem üzerinde olumsuz etkileri olduğu düşünülen pestisitler ile ilgili bilgiler derlenmiştir
Keywords : Pestisitler, Endokrin sistem bozucular, Kalıntı