Determination of In Vitro Digestion Values of Alfalfa Hay, Dried Tomato Pomace and their Combinations

Authors : Zehra Selçuk, Mustafa Salman, Habip Muruz

Pages : 63-66

View : 13 | Download : 8

Publication Date : 2019-03-25

Article Type : Research

Abstract :Domatesin salça, ketçap, meyve suyu üretimi aşamasının bir yan ürünü olan domates posası, domatesin kabuğu, meyve eti ve ezilmiş çekirdeğinden oluşur. Domates posasının diyetin bir bileşeni olarak değerlendirilmesi ruminant beslenme için potansiyel oluşturabilir. Bu nedenle, bu çalışmanın amacı, ruminantlar için farklı düzeylerde oluşturulan yonca kuru otu ve kurutulmuş domates posası karışımlarının  in vitro gerçek sindirilebilirlik değerlerini belirlemekti. Araştırmada karışımlar yonca kuru otu (%100), kurutulmuş domates posası (%100), yonca kuru otu (%25)+kurutulmuş domates posası(%75), yonca kuru otu (%50)+kurutulmuş domates posası(%50), yonca kuru otu (%75)+kurutulmuş domates posası(%25) olacak şekilde hazırlandı. Araştırmada yem karışımlarını içeren filtre torbalar, tampon çözeltiler ve rumen sıvısı Ankom Daisy II in vitro fermentasyon sistemi için tanımlanan şekilde hazırlandı. 48 saat inkübasyon sonrasında, filtre torbalar tamamen temizleninceye kadar yıkandı ve nötral deterjan lif prosedürü uygulandı. Çalışmada yonca kuru otunun in vitro organik madde ve nötral deterjan lif sindirilebilirlikleri en düşük, kurutulmuş domates posasının  in vitro organik madde ve nötral deterjan lif sindirilebilirlikleri en yüksek bulundu. Yonca kuru otunun artan düzeylerde kurutulmuş domates posasıyla oluşturulan karışımlarının  in vitro gerçek organik madde ve nötral deterjan lif sindirilebilirlik değerlerinde artış saptandı (P<0.05). Yonca kuru otu ve kurutulmuş domates posası ile oluşturulan karışımların daha yüksek sindirilebilirlik değerleri, yonca kuru otu ve kurutulmuş domates posası arasındaki pozitif bir etkileşimden kaynaklanmış olabilir. 
Keywords : Yonca kuru otu, Domates posası, İn vitro gerçek organik madde sindirilebilirliği, İn vitro NDF sindirilebilirliği