Sığır Karkaslarındaki Bazı Değerli Et Preperatlarının Anatomik Yapılarının ve Fonksiyonlarının Organoleptik Kalitesine Etkisi

Authors : K. O. Kahvecioğlu, R. Gökçe

Pages : 86-89

View : 11 | Download : 10

Publication Date : 1995-06-01

Article Type : Other

Abstract :
Keywords :