Azerbeycan Bizonu Sütünün Amino Asid içeriği

Authors : Aliyev Mirza Mikailoğlu, Iskenderov Telman Bayramoğlu, Aliev Oktay Velioğlu

Pages : 103-104

View : 20 | Download : 8

Publication Date : 2005-06-01

Article Type : Other

Abstract :Bu araştırma Azerbaycan dağ ve ovalarında yaşayan bizonların sütünde yapıldı. Araştırmaların ana amacı, Azeri bizonu sütünün amino asit içeriğini incelemek ve sonuçları inek sütü ile karşılaştırmaktır. Bizon sütünün amino asit sonuçları bize gösterdiki bizon ve inek sütü arasında belirli faklılıklar olduğunu, bunların bizonların genetik yapılarıyla ilişkilendirilebileceğini düşündürmektedir
Keywords : Amino asid, Azerbaycan bizonu, Süt