Çukurova koşullarında yetiştirilen Origanum türlerinin uçucu yağ oranları ve bileşenlerinin belirlenmesi

Authors : Elif Ferahoğlu, Umur Çürük, Deniz Çoğalan, Saliha Kirici, Halil Çakan

Pages : 75-85

Doi:10.38059/biodiversity.1116233

View : 21 | Download : 4

Publication Date : 2022-09-30

Article Type : Research

Abstract :Kekik uçucu yağı dünya üzerinde ticareti yapılan uçucu yağlar arasında biyolojik etkinliğinin çok yüksek olması ve çeşitli alanlarda kullanılması sebebiyle önemli bir yere sahiptir. Günümüzde dünya kekik dış ticaretinde büyük bir paya sahip olan Türkiye’ den temin edilen kekiğin yaklaşık %90’ı Origanum cinsine ait türlerdir. Bu çalışmada Çukurova koşullarında yetiştirilen farklı origanum türlerinin (O. vulgare, O. onites, O. syriacum, O. majorana, O. vogelii) uçucu yağ oranları ve bileşenleri belirlenmiştir. Biri endemik olmak üzere beş farklı Origanum türünün uçucu yağlarının incelendiği araştırma sonucunda türlerin uçucu yağ oranları O. vulgare %5.63, O. onites %5.13, O. syriacum %4.8, O.majorana %2.8, O.vogelii %1.4 olarak belirlenmiştir. Türlerin uçucu yağların ana bileşenlerini karvakrol ve/veya timol oluştururken sadece O. majorana türünün trans sabinen hydrate ve terpinen-4-ol oluşturduğu belirlenmiştir.
Keywords : origanum, kekik, uçucu yağ, kaarvakrol, timol