Lise Öğrencilerinin Beslenme Bilgi ve Alışkanlıklarının İncelenmesi (Kars Digor Anadolu Lisesi Örneği)

Authors : Fatma Çelik Kayapinar, Recep Aydemir

Pages : 21-38

Doi:10.14486/IJSCS176

View : 26 | Download : 5

Publication Date : 2015-02-17

Article Type : Other

Abstract :Bu araştırmanın amacı Kars ili Digor ilçesi Digor Anadolu Lisesinde öğrenim gören öğrencilerin beslenme bilgi ve alışkanlık düzeylerini belirlemektir. Araştırmanın evrenini Digor Anadolu Lise’sinde öğrenim gören 455 öğrenci oluşturmaktadır. Öğrencilerin sınavlarının olması, okulda bulunmamaları, araştırmaya katılmak istememeleri gibi sebeplerden dolayı örneklemimiz 182’si bayan ve 135’i erkek toplam 317 gönüllü öğrenciden oluşmaktadır. Öğrencilere bazı demografik özellikleri ile beslenme konusundaki bilgi ve alışkanlıklarını belirlemek için 36 sorudan oluşan anket uygulanmıştır. Elde edilen verilerin analizinde SPSS 16.0 for Windows programında Frekans Analizleri yapılmıştır. Araştırmanın sonunda katılımcıların beslenme bilgileri ile ilgili soruların yer aldığı ilk 14 sorunun 13 tanesine %50’den fazlası evet yanıtını vererek doğru cevap vermeleri kısmen de olsa beslenme konusunda eğitim dönemlerinde bilgi aldıklarını düşündürmektedir. Bazı besin öğelerinin eksikliğinde ne gibi sonuçlar ortaya çıkar soruları ile bu besin gruplarının hangi besinlerde bulunacağına ilişkin sorulara verdiği doğru cevap oranı %50’nin altında kaldığından besin ögelerinin eksikliğinde neler olduğu ve hangi besinler neler içerir ile ilgili almış oldukları bilgilerin kalıcı olmadığını göstermektedir. Elde edilen bu bulgular ışığında öğrencilerinin günlük hayatta beslenme alışkanlıklarının yeterli düzeyde olmadığı, bunun olabilmesi için besinlerin günlük yaşamdaki işlevleri ve içerikleri ile ilgili somut bilgilendirmelere ihtiyaçları olduğu söylenebilir
Keywords : lise, öğrenci, beslenme