Süt ve Ürünlerinde Brucellosis ve Önemi

Authors : Dilek Keskin, Sevil Toroğlu

Pages : 58-69

View : 25 | Download : 14

Publication Date : 2007-03-01

Article Type : Review

Abstract :Brucellosis, hayvanlarda Brucella cinsi bakteriler tarafından oluşan ve insanlar içinde patojen olan bir zoonozdur. Brucella’lar sığır, koyun, keçi, manda, domuz, köpek, deve, geyik başta olmak üzere bazı kemirgenler, kümes hayvanları ve insanlar hatta kene ve bazı arthropodlar için konak olabilirler. Brucella cinsindeki etkenler, evcil hayvanlarda önemli ekonomik kayıplara neden olmaları yanısıra enfekte hayvanların süt ve süt ürünleri ile insanlara bulaştıkları ve enfekte ettikleri için halk sağlığı yönünden önemlidir.
Keywords : Süt ve Ürünleri, Brucellosis