Effects of polysaccharide structural parameters on radiation-induced degradation

Authors : Murat Şen, Pınar Taşkin, Olgun Güven

Pages : 9-21

View : 16 | Download : 9

Publication Date : 2014-03-01

Article Type : Other

Abstract :Özellikle son on yılda kappa karragenan, sodyum aljinat [1–4] ve kitosan’ın [5–10] düşük molekül ağırlıklı fraksiyonlarının ya da oligosakkaritlerinin katı halde ve farklı çözelti derişimlerinde radyasyonla hızlandırılmış bozunma ile hazırlanması, modifikasyonu ve hazırlanan bu fraksiyonların bitki büyütme hızlandırıcısı, bitki koruyucusu olarak ve doku mühendisliği uygulamalarında kullanılmasına yönelik yoğun bir ilgi vardır. Ancak ne polisakkaritlerin radyasyonla uyarılmış bozunma çalışmalarında ne de sodyum aljinat, kitosan, galaktomannan oligosakkaritlerinin bitki büyütme hızlandırıcısı ve bitki koruyucusu olarak hazırlanması konusunda [10-12] yapılan diğer çalışmalarda polisakkarit’in yapısal parametrelerinin etkisi konusu bugüne kadar yazarlar tarafından dikkate alınmamıştır. Şen ve arkadaşları tarafından yapılan son çalışmalarda [13-15] literatürdeki bu boşluk kapatılmış ve polisakkaritlerin radyasyonla uyarılmış bozunmasına yapısal parametrelerin etkisi ayrıntılarıyla açıklanmıştır. Yakın zamanda yapılan tüm bu çalışmalar bu derlemede özetlenmiştir.
Keywords : Polisakkarit, radyasyonla uyarılmış bozunma, galaktomannan, sodium aljinat, kitosan