Studies on Laccase Activity in the Filamentous Fungus Trichoderma reesei

Authors : Semra Sekme, Neşe Ataci, Inci Arisan

Pages : 37-42

View : 18 | Download : 10

Publication Date : 2014-05-12

Article Type : Research

Abstract :Basidiomycetes sınıfında bulunan beyaz çürükçül mantarlar en çok çalışılmış lakkaz üreten mantarlardır. Diğer mantar ailelerinde lakkaz enzimi ile ilgili araştırmalar büyük ölçüde eksiktir. Bu çalışmada, Trichoderma reesei küf mantarında ve kateşol içeren ortamda lakkaz aktivitesi incelendi. Deneysel çalışmadan elde edilen sonuçlara göre, Trichoderma reesei’de lakkaz enziminin asidik pH’da aktif olduğu gözlendi. Lakkaz enziminin optimum pH’sı 4.5 olarak belirlendi. Trichoderma reesei’de lakkaz enziminin optimum sıcaklığı da 27ºC’olarak tespit edildi. 10 gL kateşol içeren ortamda, Trichoderma reesei’de lakkaz enziminin aktivitesi 10gL glukoz içeren ortam’a göre 6 kat daha fazla bulundu. Lakkaz aktivitesi 1,22 U ml olarak belirlendi. Trichoderma reesei’de lakkaz aktivitesi farklı kateşol konsantrasyonları için de tespit edildi. 15gL kateşol konsantrasyonunda lakkaz aktivitesinin azaldığı gözlendi. 15gL kateşol konsantrasyonunda maksimum lakkaz aktivitesi 1,1 UmL olarak belirlendi.
Keywords : Lakkaz aktivitesi, Trichoderma reesei, Kateşol