ORGANİK ÜRETİM SÜRECİNDE ORGANİK 1.0’DAN ORGANİK 3.0’A GEÇİŞ ve ORGANİK 3.0’IN TEMEL ÖZELLİKLERİ

Authors : Elif Kumcu, Mehmet Marangoz

Pages : 379-396

View : 20 | Download : 13

Publication Date : 2018-11-29

Article Type : Research

Abstract :Organik tarım ve organik üretim tarihsel süreç içerisinde büyük gelişmeler göstermiş ve bugün yeni bir aşamaya gelinmiştir. Bu yeni aşamanın adı "Organik 3.0” olarak belirlenmiştir. Organik üretimin tüm devletlerin ana politik hedeflerinden biri haline gelmesi, globalleşen dünyada organik üretim söz konusu olduğunda ağların kurulması amaçlanmaktadır. Ortak küresel amaçlar ile hareket edilmesi; insan sağlığının korunması, hayvan refahının sağlanması, çevrenin korunması, yenilenebilir enerji kullanımının teşvik edilmesi, sürdürülebilir tarım uygulamaları, yenilikçi bir altyapı hazırlanması gibi birçok önemli konu üzerine yoğunlaşılmıştır. Temel hedef gezegenimiz üzerinde yaşayan tüm varlıkların ve doğal kaynakların korunmasıdır. Organik tarımın ve organik üretimin tarihsel süreç içindeki bu gelişimine web ortamındaki gelişmeler gibi organik 1.0, organik 2.0 ve organik 3.0 olarak isimlendirilmiştir. Bu çalışmada organik tarım ve organik üretimin tarihsel süreçleri, Organik 1.0, organik 2.0, organik 3.0 olarak el alınmış ve organik 3.0 sürecinin oluşturması beklenen etkiler açıklanmaktadır.
Keywords : Organik tarım, Organik 1.0, Organik 2.0, Organik 3.0