Balık Patojenlerine Karşı Bazı Bitkisel Uçucu Yağların Antibakteriyel Aktivitesi

Authors : Öznur Görmez, Öznur Diler

Pages : 112-122

View : 30 | Download : 16

Publication Date : 2017-12-05

Article Type : Research

Abstract :Özet 1 :  Dünyada su ürünleri sektörü sürekli gelişim halindedir ve yoğun üretimle birlikte hastalık problemleri oluşmaktadır. Çeşitli sentetik kimyasallar ve antibiyotikler infeksiyöz hastalıkların önlenmesinde ve tedavisinde kullanılmaktadır. Yoğun bir şekilde antibiyotik kullanımı ilaç dirençliliğine neden olmakta ve dolayısıyla ilaçların etkisi azalmaktadır. Aynı zamanda antibiyotikler çevre ve balıkta akümüle olmakta ve böylece hem tüketicide hem de çevrede potansiyel risk oluşturmaktadır. Son yıllarda tıbbi bitkilerin antimikrobiyal olarak etkili olduğuna dair yapılan çalışmalar mevcuttur. Bu araştırmada, Origanum minutiflorum, Artemisia absinthium ve Lonicera periclymenum bitkisi uçucu yağlarının ilk defa bazı balık patojenlerine (Aeromonas hydrophila, Yersinia ruckeri ve Lactococcus garvieae) karşı in vitro antibakteriyel etkisi disk difüzyon yöntemi ile incelenmiştir. A. hydrophila, Y. ruckeri ve L. garvieae patojenlerine karşı test edilen uçucu yağlardan L. periclymenum bitkisi hariç diğer bitkilerin patojenlere karşı antibakteriyel etkileri olduğu tespit edilmiştir. Bu çalışma doktora tezi olarak Süleyman Demirel Üniversitesi BAP (Proje No: 4032-D1-14) tarafından desteklenmiştir. Özet 2 : During the last decades, there has been a continuous growth of aquaculture industries all over the world and such intensive production would experience disease problems. Various synthetic chemicals and antibiotics have been used to prevent or treat fish diseases with a partial success. However, continuous use of antibiotics leads to drug resistance and thereby to a reduced efficacy of the drugs. Antibiotics accumulate in the environment and fish, and pose a potential risk to consumers and to the environment. In recent years, the ability of medicinal plants to antimicrobial effective has been studied. This study was investigated for the first time the in vitro antibacterial effect of plant essential oils (Origanum minutiflorum, Artemisia absinthium and Lonicera periclymenum) against some fish pathogens (Aeromonas hydrophila, Yersinia ruckeri and Lactococcus garvieae) by disc diffusion test . The essential oils except to L. periclymenum that was most antibacterial effect against A. hydrophila, Y. ruckeri ve L. garvieae microbial strains.  This study was supported by Süleyman Demirel University BAP as PhD thesis (Project No: 4032-D1-14). 
Keywords : Origanum minutiflorum, Artemisia absinthium, Lonicera periclymenum, Antibakteriyel Etki