Statistical Process Control (SPC) in Sugar Production

Authors : Emre Aslan

Pages : 12-22

View : 21 | Download : 8

Publication Date : 2015-12-01

Article Type : Research

Abstract :Bu çalışmanın amacı şeker üretiminde İstatistiksel Proses Kontrol (İPK) ile sürecin kontrol altında olup olmadığının belirlenmesidir. Bu amaçla Orta Anadolu Bölgesinde bir şeker fabrikasının üretim sürecinden toplanıp kalite kontrol laboratuarında incelenen numunelerden elde edilen veriler kontrol çizelgeleri ile analiz edilmiştir. Fabrikada şu anda düzenli numuneler alınarak sürecin takibi yapılmakta, elde edilen değerlerde aşırı bir değişim gözlendiğinde sürece müdahalede bulunulmaktadır. Fakat sürecin genel seyri izlenmemektedir. Kontrol çizelgeleri ile sürecin genel seyri izlenebilecek ve sürece erken müdahale şansı doğabilecektir.
Keywords : Şeker üretimi, istatistiksel proses kontrol, İPK, kontrol çizelgeleri