Şeflerin Kişilik Tipleri ve Kişilik Özelliklerinin İş Tatminlerine ve Psikolojik İyi Oluşlarına Etkisi

Authors : Yılmaz Akgündüz, Gülçin Elçelik, Elif Zehra Avcı, Beyza Bayır, Sultan Seyrek

Pages : 1-12

Doi:10.30625/ijctr.1448553

View : 52 | Download : 71

Publication Date : 2024-06-30

Article Type : Research

Abstract :Bu araştırmanın amacı şeflerin kişilik tiplerinin ve kişilik özelliklerinin iş tatminleri ve psikolojik iyi oluşları üzerindeki etkisini belirlemektir. Bu kapsamda İzmir’de faaliyet gösteren restoranlarda görev yapan şeflerden Kasım 2023 – Ocak 2024 döneminde anket formu aracılığıyla veri toplanmıştır. Anket formunda kişilik tipleri (A tipi ve B tipi), kişilik özellikleri (dışa dönüklük, duygusal denge, yumuşakbaşlılık, nevrotiklik, özdenetimlik), iş tatmini ve psikolojik iyi oluş ölçekleri yer almaktadır. Ayrıca şeflerin medeni durum, yaş, cinsiyet, eğitim düzeyi ve mesleki deneyim bilgilerini belirlemek amacıyla kategorik sorulara ver verilmiştir. Araştırmada ölçeklerin yapısal geçerlilikleri keşfedici faktör analizi değerleri, güvenirlikleri ise Cronbach alfa değerleri esas alınarak belirlenmiştir. Araştırmanın hipotezleri çoklu regresyon analizleri test edilmiştir. Analiz sonuçlarına göre şeflerin iş tatmini A tipi ve B tipi kişilik tiplerinden, dışadönüklük ve özdenetimlik kişilik özelliklerinden olumlu olarak etkilenmektedir. Şeflerin psikolojik iyi oluşları A ve B tipi kişilik tipinden, iş tatmininden ve deneyime açıklık kişilik özelliğinden olumlu olarak, nevrotiklik ve yumuşakbaşlılık kişilik özelliğinden ise olumsuz olarak etkilenmektedir. Ayrıca araştırma bulguları şeflerin iş tatminleri ve psikolojik iyi oluşlarının medeni durum, cinsiyet, yaş, mesleki deneyim ve eğitim düzeyine göre anlamlı farklılık göstermediğini göstermektedir.
Keywords : şef, iş tatmini, psikolojik iyi oluş, kişilik tipleri, kişilik özellikleri