Saanen Keçilerinde β- Laktoglobulin (β-LG) Geni Ekzon 7 Polimorfizmi ve Süt Verimi ile İlişkisi

Authors : Raziye Işik

Pages : 35-40

View : 23 | Download : 8

Publication Date : 2017-09-19

Article Type : Research

Abstract :Süt proteinlerinden biri olan Β -Laktoglobulin (β -LG ), peynir yapımı gibi sütün teknolojik özellikleri üzerinde önemli bir fonksiyona sahiptir. Serum protein genleri ile süt verimi/bileşimi arasındaki ilişkiler daha önceki çalışmalarda araştırılmıştır. β -LG , süt verimi ve protein kalitesini artırmak için seleksiyon ve ıslah programları için aday bir gen olarak kullanılabilmektedir. Bu çalışmanın amacı, β -LG gen polimorfizmini ve β -LG genotipleri ile süt verimi arasındaki ilişkiyi araştırmaktır. Bu çalışmada, PCR - RFLP yöntemi ile polimorfizm belirlenmesi amacıyla Avustralya kökenli toplam 74 safkan Saanen keçi kullanılmıştır. SacII restriksiyon enzimi ile β -LG geni 427 baz çiftlik yedinci ekzonu (GenBank: Z33881.1) genotiplenmiştir. β -LG/SacII lokusunda iki alel (S 1 , S 2 ) ve üç genotip (S 1 S 1 , S 1 S 2 , S 2 S 2 ) belirlenmiştir. β - LG /S 1 S 1 , genotipi tek kesim bölgesine sahip olduğundan iki bant vermektedir (347 bç ve 80 bç). β -LG /S 1 S 2 heterozigot genotipi üç bant oluşturmaktadır (427 bp, 347 bp ve 80 bp). β -LG /S 2 S 2 genotipi g.4601G> A pozisyonunda tek nükleotid değişiminden dolayı 427 bç uzunluğunda kesilmemiş ürün vermektedir. S 1 S 2 genotip frekansı (% 43.3) diğer genotiplerden daha yüksektir. S 1 allel frekansı predominant olarak belirlenmiştir. Saanen ırkında Hardy -Weinberg dengesinde sapma gözlenmemiştir. β -LG/ SacII lokusunda , genotipler ile laktasyon süt verimi arasında önemli bir ilişki bulunmamıştır. Ancak β -LG / S 1 S 1 genotipinin daha yüksek laktasyon süt verimine sahip olduğu belirlenmiştir. β -LG geni nin süt verimi ve kompozisyonu gibi ekonomik özellikler için moleküler marker olarak kullanılabileceği sonucuna varılmaktadır.
Keywords : β-LG, PCR-RFLP, Saanen, SNP, SacII