Çiğneme fonksiyonu: anatomi, fizyoloji ve nörolojik kontrol

Authors : Selen Serel Arslan

Pages : 95-102

Doi:10.21673/anadoluklin.902646

View : 31 | Download : 12

Publication Date : 2022-01-29

Article Type : Review

Abstract :Yiyeceklerin dişler ile öğütülmesi ve tükürük ile karıştırılarak yutulabilir bolus haline getirilmesi olarak tanımlanan çiğneme, kemik, kas ve yumuşak dokular gibi birçok yapının koordinasyon içinde çalışmasını gerektirir. Çiğneme bozukluğunda doğru değerlendirme, olası nedenlerin tanımlanması ve hastaya özel tedavi yaklaşımının belirlenmesi için çiğnemede görevli yapıların, büyümeye bağlı değişikliklerin ve nörolojik kontrol mekanizmalarının iyi bilinmesi şarttır. Bu çalışmada tüm bu etmenlere dair bilgiler derlenmiştir.
Keywords : beslenme durumu, çiğneme, yutma