- Online Türk Sağlık Bilimleri Dergisi
- Vol: 3 Issue: 2
- Arı sütünün diyabet, tümör oluşumu ve metabolik sendrom üzerine etkisi
Arı sütünün diyabet, tümör oluşumu ve metabolik sendrom üzerine etkisi
Authors : Meltem Uçar
Pages : 101-112
Doi:10.26453/otjhs.356471
View : 7 | Download : 3
Publication Date : 2018-06-30
Article Type : Review
Abstract :Arı sütü kozmetik ve ticari tıbbi ürünlerin üretiminde ve fonksiyonel besin olarak kullanımaktadır. Kraliçe arının yaşamı boyunca ve larvaların ise 3 gün kullandığı arı sütü insan sağlığını geliştirici etkilere sahiptir. Esansiyel amino asitlerden zengin olan arı sütü, çeşitli fenolik bileşikleri, yağ asitlerini, proteinleri, peptidleri, karbohitratları, vitaminleri ve mineralleri yapısında barındırmaktadır. Bu derleme arı sütünün hipoglisemik, hipotansif, hipokolestrolemik, antitümör, antidiyabetik etkisi ve metabolik sendrom gelişimine etkisini açıklayacaktır.Keywords : Arı Sütü, Antidiyabetik Etki, Antitumör Aktivite, Metbolik Sendrom