- Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi
- Vol: 6 Issue: 2
- Determination of Oxidative Stress, Vitamin A, E, C and β-Carotene Levels in the Tissues of Luciobarb...
Determination of Oxidative Stress, Vitamin A, E, C and β-Carotene Levels in the Tissues of Luciobarbus esocinus (Heckel, 1843)
Authors : Sibel BARATA, Hülya ŞAHİN, Sibel KÖPRÜCÜ
Pages : 476-482
Doi:10.17100/nevbiltek.358601
View : 8 | Download : 3
Publication Date : 2017-12-30
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada Luciobarbus esocinus ’un karaciğer, dalak, kas ve böbrek dokularında oksidatif stres olarak lipid peroksidasyon (malondialdehit-MDA), vitamin E (VE), A (VA), C (VC) ve β-karoten (βC) seviyeleri araştırıldı. Çalışmada kullanılan balık örnekleri Ağustos ayında Keban Baraj Gölü’nden yakalandı. Analizler yüksek performanslı likit kromotografisinde yapıldı (HPLC). Veriler SPSS 21’de Independent-Sample T and Duncan Testi’nde analiz edildi. Genel olarak analiz yapılan parametrelerin düzeyleri erkek ve dişilerin böbrek ve kasına göre karaciğer ve dalağında daha yüksekti. Karaciğer ve böbrekteki VE, VC ve βC seviyeleri erkeklere göre dişilerde daha düşüktü. Dalaktaki VC seviyesi dişiye göre erkekte daha yüksekti. Kastaki VA seviyesi dişiye göre erkeklerde daha düşüktü. Fakat bu dokudaki βC’nin seviyesi dişiye göre erkekte daha yüksekti. Bunlara ilave olarak bütün dokulardaki MDA seviyesi cinsiyete göre farklılık göstermedi.Keywords : Luciobarbus esocinus, Vitamin, Oksidatif Stres, Karoten