- Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 20 Issue: 1
- Havuç Yetiştiriciliğinin Teknik Yapısı ve Değişimi: Konya İli Örneği
Havuç Yetiştiriciliğinin Teknik Yapısı ve Değişimi: Konya İli Örneği
Authors : Musa ACAR, Mevlüt GÜL
Pages : 43-53
View : 13 | Download : 3
Publication Date : 2015-06-04
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada, Konya ilinde havuç üretimi yapan işletmelerin teknik yetiştiricilik yapısı ile değişiminin ortaya koyulması amaçlanmıştır. Ayrıca girdi kullanımı ve çeşitli konularda yargı ve tutumları araştırılmıştır. Bu çerçevede Konya ilinde havuç yetiştiriciliğinin yoğun olarak yapıldığı Merkez ilçede Tabakalı Örnekleme Neyman yöntemi uygulanarak, 73 adet havuç üretici işletmesinden anket yöntemi ile konu ile ilgili hazırlanan formlar uygulanarak veriler temin edilmiştir. Havuç yetiştiricisi işletmelerden elde edilen veriler 2011 üretim sezonunu kapsamaktadır. Havuç üretiminde, bölgedeki görüşülen işletmeler hibrit tohum çeşitleri kullanmaktadır. Tohumun ekimi pnomatik mibzerle ağırlıklı olarak Nisan ayında yapılmaktadır. Gübre uygulamaları topraktan ve yapraktan olmak üzere iki şekilde yapılabilmektedir. Havuç yetiştiriciliğinde yapılan sulama sayısı işletmeler ortalamasında 20.95 adettir. Dekar başına havuç üretiminde işgücü kullanımı 84.99 sa, makine gücü kullanımı 0.94 sa olarak tespit edilmiştir. Bölgede havuç yetiştiriciliğinde makine kullanımı artmıştır. Çalışma bulgularına göre, önerilen azot ve fosforun oldukça üzerinde bir uygulamanın olduğu, buna karşın potasyum uygulamasının ise önerilen dozdan düşük kaldığı saptanmıştır. Bu çerçevede havuç yetiştirme teknikleri konusunda üreticilerin bilgilendirilmesi önemli bir noktadır.Keywords : Havuç, teknik yapı, işgücü kullanımı, Konya