- Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
- Vol: 27 Issue: 3
- Effects of dietary grape seed extract supplementation on some biochemical parameters of Rainbow trou...
Effects of dietary grape seed extract supplementation on some biochemical parameters of Rainbow trout
Authors : Mikail ÖZCAN, Ünal İSPİR, Ayşe ŞAHİN
Pages : 623-628
Doi:10.37908/mkutbd.1057918
View : 16 | Download : 3
Publication Date : 2022-12-01
Article Type : Research
Abstract :Amaç: Bu çalışmada, üzüm çekirdeği ekstraktının (GSE), ortalama ağırlığı 42.5±1.44 g olan gökkuşağı alabalığının ( Oncorhynchus mykiss ) bazı biyokimyasal parametreleri üzerine etkisi araştırılmıştır. Yöntem ve Bulgular: Balıklar, 42 gün boyunca %0 (i), %0.5 (ii), %1(iii) ve %1.5 (iv) GSE içeren yemlerle beslenmiştir. Deney bitiminde balıklardan dalak, karaciğer, böbrek ve kas dokuları alınarak toplam protein, toplam lipit ve toplam karbonhidrat miktarları belirlenmiştir. Genel Yorum: Tüm deney gruplarının toplam protein seviyelerinin, diyet GSE takviyesi ile önemli ölçüde arttığı belirlenmiştir (p<0.05). Gökkuşağı alabalığının toplam karbonhidrat ve toplam lipid düzeylerinin, tüm dokularda diyetsel GSE düzeyinden önemli ölçüde etkilenmediği tespit edilmiştir. Çalışmanın Önemi ve Etkisi: Sonuç olarak, diyet GSE takviyesi ile gökkuşağı alabalığının bazı biyokimyasal parametrelerinde bir gelişme olduğu gözlemlenmiştir.Keywords : Üzüm çekirdeği ekstraktı, Gökkuşağı alabalığı, Oncorhynchus mykiss, total Protein, total Lipid, total Karbonhidrat.