- Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
- Vol: 26 Issue: 3
- Determination of phenolic components of Vitex agnus-castus L. (Verbenaceae) from Muğla-Ula region in...
Determination of phenolic components of Vitex agnus-castus L. (Verbenaceae) from Muğla-Ula region in Turkey
Authors : Sevgin Özderin
Pages : 692-699
Doi:10.37908/mkutbd.937814
View : 10 | Download : 6
Publication Date : 2021-12-07
Article Type : Research
Abstract :Amaç: Bu çalışmada ülkemizin önemli tıbbi bitkilerinden olan Verbenaceae familyasına ait, Vitex agnus‐castus L. (Hayıt)’ın fenolik bileşenlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Yöntem ve Bulgular: Bu çalışmada, Karabörtlen (81 m) ekolojik koşullarda çiçeklenme döneminde Vitex agnus-castus L. yaprak ve çiçek örnekleri toplanmıştır. Örnekler daha sonra ekstraksiyon işleminde kullanılmak üzere oda sıcaklığında (25 °C'de) yarı gölgeli ve havadar bir yerde kurutulmuştur. Çalışmamızda Vitex agnus-castus ’ten elde edilen fenolik bileşiklerin kompozisyonu UPLC-ESI-MS/MS yöntemiyle analiz edilip tespit edilmiştir. Çiçeklenme döneminde elde edilen yaprak ve çiçek örneklerinde toplamda 8 fenolik bileşen belirlenmiştir. Hayıtın ( Vitex agnus castus L.) çiçeklenme döneminde yaprak ve çiçek örneklerinden elde edilen fenolik bileşenleri arasında en etkili bileşenler; protokatekuik asit 4906.02 (mg kg¯); 4-hidroksi benzoik asit 1603.88 mg kg¯), gentisik asit 668.49 (mg kg¯) olarak tespit edilmiştir. Genel Yorum: Bitki kaynaklı doğal ürünler ve bitkisel ürünlerin içeriğinde bulunan birçok bileşen çeşitli farmakolojik özelliklerinden dolayı son yıllarda büyük ilgi görmüştür. Bitkilerde bulunan bu biyoaktif bileşiklerin çoğu, terpenoidler, alkaloidler ve fenolik bileşenler gibi ikincil (sekonder) metabolitleridir. Antioksidan olarak fenolik bileşikler kanser, kalp hastalığı, katarakt, göz hastalıkları, yaşlılık hastalıkları vb. birçok hastalığı önleyebilmektedir. Bu çalışmanın sonuçları Vitex agnus-castus yaprak ve çiçek örneklerinin fenolik bileşenler bakımından zengin olduğunu göstermiştir. Çalışmanın Önemi ve Etkisi: Bu çalışmanın sonuçları, V. agnus-castus ’un potansiyel bir fenol kaynağına sahip olduğuna ve gıda, ilaç ve kozmetik endüstrilerinde fenolik bileşenler açısından oksidatif hasarı azaltmak için koruyucu bir ajan olarak kullanılabileceğini gösterdi. Bu çalışma mevcut ve gelecekteki araştırmalar için rehberlik etmek için kullanılabilir.Keywords : Verbenaceae, Vitex agnus castus, Fenolik bileşen, Muğla-Ula, Türkiye