- Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 7 Issue: 1
- Fermente Süt Ürünlerinde (L+) ve (D-) Süt Asidinin Önemi
Fermente Süt Ürünlerinde (L+) ve (D-) Süt Asidinin Önemi
Authors : Hasan YAYGIN
Pages : 108-113
View : 6 | Download : 3
Publication Date : 1994-12-01
Article Type : Review
Abstract :Keywords : Süt