- Mersin Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
- Vol: 12 Issue: 2
- Kanser hastalarında tanı öncesi ve sonrası beslenme alışkanlıkları, besin tüketim sıklıkları, besin ...
Kanser hastalarında tanı öncesi ve sonrası beslenme alışkanlıkları, besin tüketim sıklıkları, besin takviyesi kullanımı ve kullanımı etkileyen faktörlerin karşılaştırılması
Authors : Serap Andaç Öztürk, Zeynep Özerson, Irem Öner Özkara
Pages : 182-194
Doi:10.26559/mersinsbd.452608
View : 14 | Download : 3
Publication Date : 2019-08-30
Article Type : Research
Abstract :Amaç: Tanı türlerine göre kanser hastalarının beslenme alışkanlıklarının, besin tüketim sıklığının tanı öncesi ve sonrası inceleyerek genel olarak ne gibi değişiklikler yapıldığının, kanser hastalarının besin takviyesi olarak en fazla hangilerini, ne amaçla kullanıldıklarının ve besin takviyesi kullanımının kimler tarafından şekillendirildiğinin saptanmasıdır. Yöntem: Çalışmaya 55 medikal onkoloji, 66 radyasyon onkolojisi hastası olmak üzere toplam 116 hasta katılmıştır. Bireylere genel bilgiler, beslenme alışkanlıkları, hastalık öncesi ve sonrası besin tüketim sıklıklarını sorgulayan anket yüz yüze görüşme yöntemi ile uygulanmıştır. Verilerin istatistiksel analizinde SPSS 15.0 programı kullanılmıştır. Anlamlılık p<0.05 düzeyinde değerlendirilmiştir. Bulgular: Hastaların %28.4’ ünün besin takviyesi kullandığı, bireylerin daha çok doktor tavsiyesi ile tedaviye destek amaçlı besin takviyesi kullandıkları (sırası ile %75.8, %75.0) saptanmıştır. Besin takviyesi kullanımı yaş, cinsiyet, eğitim seviyesi ve tanı türü ile ilişkili olmayıp, besin takviyesi olarak en fazla omega 3 kullanılmaktadır. Besin takviyesi kullanan hastaların pişirme yöntemi olarak kızartma kullanma oranı, kullanmayan bireylere göre anlamlı düşük bulunmuştur (p<0.05). Bireylerin diyetisyene başvurma oranı %2.6’ dır. Tüm bireylerin tanı öncesi ve sonrası besin tüketim sıklıklarına incelendiğinde anlamlı bir farklılık saptanmamıştır (p<0.05). Sonuç: Besin takviyesi kullanımı genel olarak doktorlar tarafından yönlendirilmektedir. Tanı sonrası sağlıklı seçimlere yönelimin sanıldığı kadar olmadığı gözlemlenmiştir. Literatürde gösterilmiş faydalarına rağmen hastaların beslenme danışmanlığı alma ve hastalığın tedavisinde beslenmenin etkisine olan inançları düşük bulunmuş, onkoloji diyetisyenliği branşlaşması ile hastaların bu konuda bilinçlendirilmesine yönelik çalışmaların arttırılmasının yararlı olacağı düşünülmüştür.Keywords : Besin tüketim sıklığı, besin desteği, kanser