- Marmara Fen Bilimleri Dergisi
- Vol: 31 - Special Issue: I: Special Issue
- Pentanoik ve Bütanoik Asit Varlığında Kalsiyum Laktat Sulu Çözeltilerinin Metastabil Bölge Genişliği...
Pentanoik ve Bütanoik Asit Varlığında Kalsiyum Laktat Sulu Çözeltilerinin Metastabil Bölge Genişliğinin Yeni Yaklaşımlarla İncelenmesi
Authors : Berçem Kiran Yildirim, Aybala Gençaslan, Sibel Titiz-sargut
Pages : 48-55
Doi:10.7240/jeps.495600
View : 11 | Download : 2
Publication Date : 2019-05-20
Article Type : Research
Abstract :Kalsiyum laktat sulu çözeltilerinin politermal yöntem kullanılarak belirlenen metastabil bölge genişliği üzerine soğutma hızının, Pentanoik ve Bütanoik asit varlığının etkisi self-consistent Nývlt-like eşitliği ve klasik üç boyutlu nükleasyon teorisine dayanan yeni bir yaklaşım kullanılarak değerlendirilmiştir. Değerlendirmeler sonucunda nükleasyon kinetik parametreleri olan görünür nükleasyon mertebesi, m, ve nükleasyon sabiti, K, ve safsızlık etkinlik faktörü, a eff , tespit edilmiştir. Saf ortamda ani nükleasyon oluşum mekanizması ile nüklei oluşumu söz konusu iken Pentanoik ve Bütanoik asit varlığında nüklei oluşum mekanizmasının değiştiği ve nükleilerin progresif nükleasyon mekanizması ile oluştuğu ortaya konulmuştur. Katkı maddesi olarak seçilen Pentanoik ve Bütanoik asitin büyüme ünitelerinin büyüyen nükleiye entegrasyonunu destekledikleri ve Bütanoik asitin bu entegrasyonda daha etkin olduğu tespit edilmiştir.Keywords : Metastabil bölge genişliği, nükleasyon, nükleasyon kinetiği, kalsiyum laktat pentahidrat, yağ asitleri