- KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
- Vol: 24 Issue: 4
- Variation of Bioactivities and Phytochemical Compositions of Valeriana dioscoridis Sm. Extracts
Variation of Bioactivities and Phytochemical Compositions of Valeriana dioscoridis Sm. Extracts
Authors : Esra Uçar, Mehmet Ataş, Yeter Çilesiz, Ilker Çinbilgel, Nuraniye Eruygur, Tolga Karaköy
Pages : 738-746
Doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.799598
View : 16 | Download : 2
Publication Date : 2021-08-31
Article Type : Research
Abstract :Kedi otu (Valeriana dioscoridis Sm.) Caprifoliaceae familyasının çok yıllık bitkisidir. Bu çalışmanın amacı tüketimi gittikçe artan bitkilerden olan V. dioscoridis bitkisinin besin değerleri, ekstrakt içerikleri, antioksidan ve antimikrobiyal aktivite değerleri gibi kalite kriterleri yönünden, farklı bölgelerde yetişen bitkilerin toplandığı bölgelere gore her hangi bir farklılık oluşturup oluşturmadığının belirlenmesi içindir. Bu çalışmada Valeriana dioscoridis Sm. kök ve rizomları Antalya ilinin sekiz farklı bölgesinden toplanmıştır. Elde edilen materyaller toz haline getirilmiş ve % 80 etanol ile ekstrakte edilmiştir. Toz halindeki bitki örneklerinin makro ve mikro besin elemet içerikleri değerlendirilmiş ve ekstraktların da antioksidan ve antimikrobiyal aktiviteleri değerlendirilmiştir. Elde edilen verilere gore farklı bölgelerde yetişen Valeriana dioscoridis Sm. bitki ekstratlarının antioksidan, antimikrobiyal aktiviteleri ve besin içerikleri ve kimyasal kompozisyonunda farklı değerler elde edilmiştir.Keywords : Antioksidan, Antimikrobiyal, Caprifoliaceae, Makro ve Mikro Elements, Valeriana dioscoridis