Türkiye’de Biber Üretimi, Dış Ticareti ve Rekabet Gücü
Authors : Ismail Güvenç
Pages : 441-445
Doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.595512
View : 8 | Download : 3
Publication Date : 2020-04-30
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada Türkiye sebzeciliğinde önemli bir yere sahip olan biber üretimi, dış ticareti ve rekabet gücü incelenmiştir. Türkiye’de 2.7 milyon ton civarında biber (taze ve kuru) üretilmektedir. 2017 verilerine göre Dünya taze biber üretiminin % 7.23’ü Türkiye’de üretilmiştir. Son yıllarda Türkiye’nin toplam biber ihracatı 97.31 bin ton; ithalatı ise 251 ton kadardır. Türkiye’nin biberde rekabet gücü (karşılaştırmalı üstünlüğü) 2012-2015 döneminde zayıf iken, 2016 döneminde ise orta derecede (2.039) bir rekabet gücünün olduğu tespit edilmiştir. Türkiye’nin biber üretiminde alacağı önlemlerle üretim, yeterlilik, ihracatta rekabet gücünü artırması mümkündür.Keywords : Biber, Üretim, İhracat, Rekabet gücü