- KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
- Vol: 22 Issue: 2
- Bazı Ruta L. Ekstraktlarının Biyoaktif Madde İçerikleri ve Radikal Kovucu Aktiviteleri
Bazı Ruta L. Ekstraktlarının Biyoaktif Madde İçerikleri ve Radikal Kovucu Aktiviteleri
Authors : Cennet Yaman, Deniz Ulukuş, Osman Tugay
Pages : 193-201
Doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.486352
View : 15 | Download : 1
Publication Date : 2019-04-30
Article Type : Research
Abstract :Ruta L. geleneksel tıbbi bitki olarak yaygın kullanılan, Rutaceae familyasının cinslerinden biridir. Bu çalışmada, yabani Ruta chalepensis L. (toprak üstü kısmı) ve Ruta montana L. (yaprak-çiçek ve gövde kısımları) türlerinin metanol ve etanol ekstraktlarının antioksidan aktiviteleri incelenmiştir. En yüksek ekstraktsiyon verimini R. montana (çiçek-yaprak) metanol ekstraktı sağlamıştır (% 15.11, 151.12 ± 0.78 mg / g). En düşük verim ise R. montana (gövde) etanol ekstraktında (% 2.67, 26.66 ± 0.50 mg / g) tespit edilmiştir . R. chalepensis metanol ve etanol ekstraktlarının kuru madde içerisindeki toplam flavonoid madde içeriğinin, R. montana metanol çiçek-yaprak ekstraktı hariç diğer ekstraktlarından daha yüksek olduğu gözlenmiştir. Toplam flavonoid ve fenolik madde içeriği en az R. montana gövde kısmının etanol ekstraktlarından elde edilmiştir. Ayrıca ekstraktların 2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl-hydrate (DPPH) ve 2, 2′-Azino-Bis-3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic acid ( ABTS) gibi radikal süpürücü aktiviteleri araştırılmış ve çözücü bazında değerlendirildiğinde R. chalepensis ekstraktlarının daha yüksek aktivite sergilediği gözlenmiştir. Sonuç olarak, bu çalışmada elde edilen verilerden yararlanılarak Ruta ekstraktlarının doğal bir antioksidan kaynağı olabilirliliği tartışılmıştır.Keywords : Ruta L., flavonoid, fenolik, DPPH, ABTS