- KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
- Vol: 19 Issue: 1
- Malik Asit Uygulamalarının S.aureus Biyofilmleri Üzerinde Antibiyofilm Etkileri
Malik Asit Uygulamalarının S.aureus Biyofilmleri Üzerinde Antibiyofilm Etkileri
Authors : Tuğba KÖKÜMER, Meltem YEŞİLÇİMEN AKBAŞ
Pages : 39-42
Doi:10.18016/ksujns.91762
View : 7 | Download : 1
Publication Date : 2016-05-24
Article Type : Other
Abstract :Bu çalışmada, malik asit uygulamalarının S. aures biyofilmleri üzerindeki antibiyofilm aktiviteleri incelenmiştir. Biyofilmlerin malik asit uygulamaları ile azalma oranları, klor uygulaması ile karşılaştırılmıştır. Malik asit ve klor uygulamalarının biyofilmler üzerindeki etkileri hem polistren hemde çelik yüzeylerde incelenmiştir. Malik asit uygulamaları, S. aureus biyofilmlerini klor uygulamasından daha etkin bir şekilde engellenmiş ve ortadan kaldırmıştır. Çelik yüzeylerde biyofilmlerin azalma oranlarının daha fazla olduğu belirlenmiştir. Sonuçlar, malik asitin gıda ile temas eden yüzeylerde biyofilm oluşumları için ümit verici çevreyle dost bir uygulama olabileceğini göstermektedir.Keywords : Biofilm, malik asit, S. aureus, gıda ile temas eden yüzeyler